家庭版柠檬鱼片-用料少，操作简单做法 步骤 图解

鱼片很适合孩子们，柠檬的清新和酸爽，给这个鱼提味不少。不比酸菜鱼差哦。

用料  

家庭版柠檬鱼片-用料少，操作简单的做法  

1. 柠檬切两半，然后切三片出来。番茄切块。生姜切丝，蒜头剁碎或者用搅拌器。芹菜切粒。

2. 首先，鱼片洗净，然后用料酒，盐，生粉然后挤几滴柠檬汁，腌制二十分钟左右。

3. 热油，爆一下姜丝。然后加一勺豆瓣酱。（有辣椒可以直接加干辣椒）

4. 然后加适当水，煮开。

5. 倒入腌制的鱼片和番茄。

6. 煮几分钟即可。鱼片烫熟了就可以。

7. 然后倒入芹菜粒，关火。盛出。

8. 再起油锅，爆蒜头粒。

9. 爆到焦黄，蒜头就可以浇在鱼片上。

10. 摆上柠檬片撒一点芹菜粒即可。

小贴士

喜欢吃辣的朋友也可以直接用干辣椒代替豆瓣酱。