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用料
家常酸菜鱼(用料少,简易版)的做法
准备好佐料,还有酸菜哦
把鱼洗干净,加入料酒,淀粉,盐腌制10分钟
热锅烧油,加入酸菜,干辣椒,姜蒜,花椒大料爆香
加纯净水,烧开水后5分钟下鱼,鱼煮好后先捞起来,放在盆子中
锅中剩下的汤倒入淀粉,酱油,葱柄,放盐,然后浇在鱼上,再放入葱葱
这样就完成了(不喜欢勿喷)