美味的摩洛哥炖鸡腿做法，大厨教你技巧

用料  

摩洛哥炖鸡腿的做法  

1. 姜粉末，姜黄粉，孜然，盐，黑胡椒，混合均匀。

2. 鸡腿裹上混合调味粉。

3. 热锅，加油，煎鸡腿，煎脆皮后，取出备用。

4. 同一个锅里，加入黄油，洋葱切末。蒜压成泥，搅拌均匀。

5. 一大勺面粉，搅拌均匀。

6. 加入鸡肉高汤，两颗桂皮，盐，黑胡椒，藏红花丝。

7. 放回鸡腿，盖上盖子。预热烤箱350F,180C烤60分钟。

8. 鸡腿取出，放入盘中。

9. 取出锅中桂皮，切碎香菜叶，放入锅里，与酱汁混合。撒到鸡腿上。