好香好营养的牛腩炖土豆胡萝卜做法 步骤 图解

居家宅户欲驱寒，
慢炖温锅就一餐。
美味佳肴牛腩肉，
荤蔬搭配解心馋。
😜😍👍🌹🌹🌹

用料  

好香好营养的牛腩炖土豆胡萝卜的做法  

1. 1.头天晚上把冷冻室的牛腩肉放到冷藏室缓化。

2. 2.我那一袋牛腩肉有点多，我只拿出了200克。

3. 3.把牛腩放到耐热水晶锅里，凉水下锅焯一下，把血水沫都煮出来。

4. 4.把焯好的牛腩肉用冷水冲一遍然后放到耐热水晶锅里，加1000克纯净水。

5. 5.把姜，八角调料加入，然后把水晶锅放到蒸箱里，用最长时间档45分钟进行蒸煮。

6. 6.炒勺里放油，把姜片和葱段放入后炒香，然后放入土豆和胡萝卜，加酱油和少许糖上色。

7. 7.把蒸箱里面的蒸好的牛腩拿出来，放入已经炒香的胡萝卜土豆炒勺里开始炖煮大概30分钟，我喜欢吃比较烂烀的，炖的时间长一些，你也可以根据实际情况掌握时长火候。

8. 8.在汤煮的剩一半的时候，把两个小圣女果切了放入锅里继续炖煮。

9. 9.看这炖的非常香，等待收湯快出锅了😜

10. 10.汤汁收的差不多就可以盛出来了，我不喜欢吃味精和鸡精所以没有放，洒了点香菜末。真是美味佳肴，您学会了吗？👍😜😄