用料
腰子 | 2个 |
油 | 20克 |
蒜头切片 | 2瓣 |
洋葱切片 | 50克 |
木耳 | 10朵 |
红椒 | 半个干 |
料汁 | |
料酒 | 10克 |
六月鲜红烧酱油 | 15克 |
糖 | 1.5茶匙 |
白胡椒粉 | 1/5茶匙 |
生粉 | 1/4汤匙 |
醋 | 1/3汤匙 |
腰子不膻有秘诀的炒腰花-小美版的做法
将油,蒜片放入主锅,3分120度速度1爆香。
放入腰花,3分钟v小勺反转。
放入洋葱,红椒,木耳,兑汁,1分钟v小勺反转。
小贴士
腰花的去膻处理:
1、20克盐放入切片的腰花,用手抓50下左右,摆放20分钟。
2、冲洗干净,用水泡20分钟,如此反复三次效果最佳(如果时间紧张,一次也可)