色香味美,咸香麻辣,配上冰镇啤酒,热辣过瘾
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🌱材料🌱
鸡腿肉、蒜、姜、青椒、红米椒、花椒、泡椒、芝麻油、盐、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、芝麻
用料
鸡腿肉 | 300g |
姜蒜花椒青椒红米椒芝麻泡椒 | 适量 |
芝麻油盐料酒胡椒粉生抽蚝油 |
🔥椒麻鸡丁‼️超级下酒菜的做法
🍄Step 1🌱
鸡肉丁➕盐➕料酒
➕胡椒粉
抓匀腌制半小时
🍄Step 2🌱
腌制好的鸡肉丁用少许淀粉抓匀🍄Step 3🌱
多点热油➕鸡肉丁,中小火慢炸至表面略焦🍄Step 4🌱
倒出多余的油➕姜蒜末
➕花椒翻炒均匀
➕红米椒➕泡椒炒出香气
🍄Step 5🌱
➕芝麻➕青椒
➕生抽
➕蚝油拌匀
➕芝麻油
出锅喽😋
小贴士
㊙️㊙️🤫
1⃣️最好用青花椒
2⃣️芝麻油可换花椒油