美味的排骨玉米靓汤做法，大厨教你技巧

最近新入了个高颜值电饭煲，小熊家的，容量3升。以前我俩总想用电饭煲整点花样，但是无奈店里的电饭煲只能蒸米饭，有了这个就很方便啦!容量3升，两三人刚好合适~昨天收到今天就煲了个玉米排骨汤。阴冷的天气来上一碗，身体和胃里都是暖暖的～而且做起来超级简单，难度几乎为0!做饭小白也不用怕啦😍

用料  

排骨玉米靓汤的做法  

1. 超市买回来的排骨冷水下锅，加入小葱段，姜片，一勺料酒，水开撇去浮末，过凉水冲净捞出~胡萝卜切滚刀块，玉米切块，我还放了藕，也可以来点红枣枸杞。

2. 电饭煲内放入排骨，玉米，胡萝卜，藕(或者其他你想放的东西，推荐清甜一点的，煲出来的汤会很好喝)再加入姜，葱段，没过食材的水。

3. 开启“老火汤”模式，大概需要两个半小时，这时候静静等待就好啦...

4. 盛出之前加入盐和白胡椒粉，搅匀就可以喝了!排骨肉入口直接脱骨，一抿就掉了!

5. 我还煮了粉丝，可以泡在汤里，先吃肉，再喝汤，暖暖和和～

6. 如果有的友友觉得排骨肉味道淡，可以试下这个蘸料：热的辣椒油泼到（小葱➕醋➕四川干碟）上，搅匀，蘸着吃味道没谁啦！特别棒！蘸菜菜也特别好吃😋

小贴士

这是一道广东靓汤，很清淡，所有东西都是食材本身的味道，汤内如果过多的添加酱油蚝油，那和红烧没什么区别了…