今天是【小满】节气,其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。农家,从庄稼的小满里憧憬着夏收的殷实。鲜玉米炖排骨,玉米的清香和排骨的肉香融合出的味道让人一口气喝两碗。满满的丰收味道。
用料
大茴香 | 一颗 |
盐味精 | 少许 |
排骨 | 一斤 |
玉米 | 一根 |
红萝卜 | 一根 |
生姜 | 少许 |
葱 | 少许 |
玉米炖排骨老火靓汤的做法
将食材洗净斩好备用
将排骨仔冷水下锅后煮到肉褪去血色后捞出用冷水冲洗掉泡沫。将所有材料放入砂锅加水淹没食材后小火炖3小时加入食盐味精小葱调味即可。【可以用电高压锅选择老火炖汤键更快】