用料
| 牛肉 | 100克 |
| 土豆 | 1个 |
| 香菇 | 1朵 |
| 香葱、姜 | 适量 |
| 淀粉 | 20g |
宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法
配料如图（点开大图）
![宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤图 第2张]( "宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤图 第2张")
土豆切片上锅蒸15分钟（中等土豆1个，酌情增减用量）
![宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤图 第3张]( "宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤图 第3张")
蒸熟的土豆捣成泥（土豆泥大概有170g左右）
![宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤图 第4张]( "宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤图 第4张")
香菇焯水（我用的是大香菇一朵就够了，酌情增减用量）
![宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤图 第5张]( "宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤图 第5张")
牛肉切块泡出血水后洗净搅打成牛肉馅（加入柠檬汁去腥）
![宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤图 第6张]( "宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤图 第6张")
将葱姜末、香菇丁、土豆泥、蛋清、淀粉加入搅好的牛肉馅中（大宝宝可适量加盐）
![宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤图 第7张]( "宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤图 第7张")
为了口感更细腻，加入了适量宝宝油
![宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤图 第8张]( "宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤图 第8张")
将肉馅搓圆摁扁
![宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤图 第9张]( "宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤图 第9张")
平底锅刷油 将肉饼放入锅中 小火煎至两面金黄
![宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤图 第10张]( "宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤图 第10张")
再盖盖子焖5-6分钟
![宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤图 第11张]( "宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤图 第11张")
鲜嫩多汁的牛肉饼出锅
![宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤图 第12张]( "宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤图 第12张")
外焦里嫩 不加盐也超级香
![宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤图 第13张]( "宝宝辅食香煎牛肉饼（香菇土豆）的做法步骤图 第13张")
小贴士
⚠️注意宝宝对所有食材都不过敏才可以添加哦！这个量大概可以煎10多个肉饼，我一共做了6个，剩下的做成了蒸肉丸冻到冰箱里，可以保存时间较长。