美味的土豆熬白菜盖肉片做法，大厨教你技巧

经常逛下厨房，从这里学到不少美味，今天也献丑做个分享。第一次传原创食谱，吃货们一定要试试，无敌美味。

下了一场秋雨，北方的秋天来了，有点凉，去菜市场逛，看到鲜嫩的小白菜，不禁怀念奶奶家的菜园子，以及家乡菜:土豆熬白菜。

我今天做了升级款:土豆熬白菜盖肉片，更好吃，也很治愈。

下次回家我一定要亲自做给家人吃。

美食从来就不止是食物，它更像我们身体里的一个开关。味道的另一端，连接的正是我们某段的感情，某种记忆。

所谓家的味道，就是这样伴随着记忆，一代又一代地传承下来。

2020是特殊的一年，重逢与相聚来得格外珍惜。有家人作伴，有合口的家乡味，就是最好的良夜。

提前祝，中秋团圆，国庆开心。

用料  

土豆熬白菜盖肉片的做法  

1. 还可以加葱花，我懒，下雨天没出去买。

2. 土豆切粗条，五花肉切片，白菜洗干净。

3. 五花肉放三分之一，加调料炒出香味。

4. 加土豆条和调料翻炒。

5. 加水中火慢熬，熬至土豆沙软。

6. 加入白菜碎，搅拌均匀，小火熬5分钟。

7. 加干辣椒碎和高级花（山里的一种调料，淡香）用热油泼一下。

8. 五花肉片炒好盖上面。

9. 就说有没有馋到你，一不小心吃两碗米饭。

小贴士

1.用猪油炒才香
2.加点猪肉一起熬更美味
3.实在不吃猪油的，菜油代替