美味的简易蜜汁烤鸡翅做法，大厨教你技巧

2016-11-5第一次用烤箱，感觉自己是个小白。不管如何，既然入了坑，那就让我们一起坑下去吧！第一次开箱，我选择了最易做的烤翅，仅供各位参考

用料  

简易蜜汁烤鸡翅的做法  

1. 将鸡翅划开几道口子，便于烤熟，放入花椒、蒜、姜、香叶、料酒、2滴香油，将鸡翅拌匀。静置1H 期间翻一次面～确保入味

2. 上下管调至180度，时间定在20min，铺好锡纸，将烤翅平铺，放入第二层烤10min，抽出刷一层蜂蜜～再考5min抽出反面刷蜂蜜再次入箱烤至结束

小贴士

1、铝箔纸在烤制过程中易粘皮，简易换成油纸，或者烤制7min左右时移动一下鸡翅位置，这样可以防止粘皮
2、烤制时间可以再延长3min，总体时间可调整至23-25min
3、研制时，不建议参杂生抽，烤制时酱油味会偏重

有些刚刚入坑的朋友可能还不知道要用到哪些器具，在此说明一下：铝箔纸、猪毛刷、烤盘