电饭煲版简易姜葱鸡做法 步骤 图解

用料  

电饭煲版简易姜葱鸡的做法  

1. 把鸡腿洗净，用刀划开两道切口，抹上适量盐，腌上两个小时。但我一般是提前一晚腌好，放冰箱一晚。

2. 电饭煲加水，加上蒸片，不用等水煮开，把鸡腿放在碟子里再一起放进电饭煲。大概20分钟左右（因为我电饭煲比较大，水加得多，大家看自己的电饭煲适量调整时间吧），用叉子划开鸡腿，没有红肉就熟啦。

3. 在蒸鸡腿的20分钟里，可以把姜葱酱做出来。把葱切成小段，再剁成葱蓉，越碎越好。用姜蓉器把姜磨成蓉。把葱蓉、姜蓉混合放在碗里，加上适量盐、胡椒、鸡精，搅拌均匀。

4. 另起锅，烧热油，淋在姜葱酱上。不喜欢油的朋友可以省略这个步骤，不加油也可以。
   

5. 把做好的姜葱姜铺在蒸好的鸡腿上。