用料
| 土豆 | 三个 |
| 韭菜 | 350g |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 酱油 | 两勺 |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 糖 | 一勺 |
| 耗油 | 二滴 |
| 味精 | 适量 |
炸土豆片炒韭菜的做法
土豆洗净，去皮，用厨房多用刀切片，清水加入一勺盐把切好的土豆片跑掉淀粉，控水
![炸土豆片炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "炸土豆片炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
韭菜洗净，切断备用
![炸土豆片炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "炸土豆片炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅倒油八成热放入控干水分的土豆片炸制金黄捞出控油备用
![炸土豆片炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "炸土豆片炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炒葱蒜出香味放酱油然后加入韭菜和除味精其余调料翻炒几下，加入炸好的土豆片翻炒加入味精出锅
![炸土豆片炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "炸土豆片炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
轻轻翻炒几下出锅，土豆片均匀的占酱汁，即可，口感好，出锅还脆脆的
美味的炸土豆片炒韭菜做法，大厨教你技巧
烹饪集
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