用料
鸡翅 | 400克 |
可乐 | 1罐 |
极妙原鲜酱油 | 适量 |
极妙红烧酱油 | 适量 |
黄酒 | 适量 |
盐 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
黑米醋 | 一点点 |
油 | 适量 |
生姜片 | 三片 |
葱段 | 两段 |
极妙厨房丨可乐鸡翅的做法
鸡翅洗净,再划上两刀改刀
先将鸡翅放锅里干煎一小会儿(一两分钟),再讲倒入油,将两面煎至金黄
将鸡翅捞出,剩下的油继续用,放入姜片和葱段爆香
倒入鸡翅,放适量红烧酱油,适量原鲜酱油,适量黄酒,倒入一听可乐,盖上锅盖,盖5分钟收汁
出锅之前到一点点黑米醋,一点点盐,翻炒几下,撒上白芝麻和葱花,出锅完成!