土豆烧鸡腿🍗可以满足一切挑剔的味蕾好吃的烹饪方法 土豆烧鸡腿🍗可以满足一切挑剔的味蕾的地道做法和步骤

鸡腿和土豆是儿子的最爱，今天我把他们炒在一起，好吃到根本停不下来👍

用料  

土豆烧鸡腿🍗可以满足一切挑剔的味蕾的做法  

1. 鸡腿3个，（3个鸡腿刚好做一盘）儿子正是青春期，吃得比较多，我今天做菜用了5个鸡腿

2. 鸡腿切块，冷水入锅焯水，焯水的时候放料酒、生姜、花椒，焯水后捞出沥干

3. 准备香料，蒜瓣（蒜瓣的个较大的话可以切一下）、干辣椒、生姜切片

4. 香菇切片

5. 土豆两个，切小块

6. 豆瓣酱两勺

7. 锅烧热倒油，油要多点，油烧热先倒入鸡腿炒2-3分钟，再倒入香料，炒1分钟，然后倒入豆瓣酱再炒1分钟，最后放入土豆、香菇翻炒均匀

8. 加入热水，水量以刚好淹过所有食材为准，翻炒均匀，盖上盖子焖8分钟

9. 出锅前如果汤水较多，可以大火收汁，起锅，撒点葱花。家里今天没有葱花了，所以我今天撒的是香菜

小贴士

因为我的豆瓣酱是自己做的，比较咸，所以没放盐