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用料
肥牛炒酸包菜的做法
肥牛切片。
加入盐,生抽,蚝油,酒和生粉,(肥牛加八角粉、香叶粉,桂皮粉去骚??)拌匀备用。
酸包菜,炒干备用。
姜片,蒜头,干辣椒,(花椒),爆香,入肥牛炒香炒熟。入酸白菜,炒匀。入盐,和约6茶匙糖调味,入青红椒或葱蒜调色,炒匀出锅。
Enjoy!