老外酱料包真的是太可怕。。上次打折买了三包。。结果都是“料包一放下去就毁了一盘菜”ToT。。终于在超市发现了李锦记的各种料包。。简直是继老干妈之后另外一个 oversea students' goddess
用料
李锦记宫保鸡丁调料包 | 1包 |
鸡腿肉 | 四个踢骨鸡腿 |
土豆 | 3个 |
葱 | 两根 |
姜 | 5~6薄片 |
蒜 | 3瓣 |
花椒 | 10颗 |
辣椒干片 | 一小把 |
洋葱 | 一个(我爱吃就放了哈哈哈哈哈) |
留学生福利--李锦记宫保鸡丁的做法
鸡腿剃骨切小块,放旁边待用。。。
土豆切块油里炒一下,稍微加水闷几分钟保证过会儿可以酥软!盛起待用热锅冷油,放入切碎的蒜,生姜,花椒,辣椒片爆香。。。。倒入切小块的洋葱炒软~~放入鸡肉丁继续炒至鸡肉丁发白
倒入土豆,倒入一丢丢老抽,倒入一整包李锦记宫保鸡丁酱料包,然后加半碗水,盖锅盖,小火闷着~
收汁后放葱花~丢入几颗花生,也可以撒点芝麻,盛盘!