香到哭的——葱油蚕豆好吃的烹饪方法 香到哭的——葱油蚕豆的地道做法和步骤

吃蚕豆的时节，早尝鲜。

用料  

香到哭的——葱油蚕豆的做法  

1. 蚕豆去壳剥皮清洗下，500克也就这么点。

2. 猪油1勺下锅，然后下葱白，煸炒出香味。

3. 接着下蚕豆（蚕豆要控干水份哦，不然下油锅会爆），然后加半勺葱油煸炒，接着加水，水要沫过蚕豆，可以少许多一点点，蚕豆要煮熟，接着加适量盐，盖上锅盖闷5分钟。

4. 5分钟后，揭开锅盖，水收的差不多了，下葱花，加半勺葱油，再翻炒两下出锅。

小贴士

一定要用猪油和葱油哦，实在太香了。
猪油和葱油的熬制，之前菜谱里都有。