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用料
葱油春蚕豆的做法
蚕豆拨出,洗净(春天的蚕豆真的很嫩)
小葱洗净,切长段。锅中放入菜油烧至五层热,下入葱段后转小火慢慢熬。熬制小葱边缘焦化后捞出
下蒜片爆香后倒入蚕豆,暂时不要翻,盖锅盖焖。
10分钟后出锅。