用料
土豆 | 3个 |
青椒 | 1个 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
小朋友也可以吃的快手菜之青椒炒土豆丝的做法
土豆清洗干净削皮,青椒清洗干净。
土豆擦成丝。
土豆丝用清水洗两三遍,洗掉表面的淀粉。青椒切成丝,怕辣可以去掉辣筋再切成丝。
起锅烧油,油热放入土豆丝,翻炒5分钟。
放入适量的酱油,蚝油,翻炒均匀。
尝一下咸淡再适量添加盐,放入青椒丝,继续翻炒3分钟。
关火就可以盛出装盘了。
小贴士
因为我女儿也吃,所以炒的时间长一点,大家可以根据自己的口味来调整时间,喜欢脆就少炒一会儿。