超快手百搭蔬菜饼（食材可自行替换）做法 步骤 图解

在美帝吃腻了每顿早餐各种面包、bagel，换换中式口味蔬菜饼不能更赞了好嘛～

食材都是家中常备的那几样，基本都是冰箱有啥就加啥，比较随意，也可以根据自己的口味喜好以及家里备菜情况增减。

早上如果来不及做，可以晚上一顿多煎几个放冰箱，早上起床微波炉叮一下一样香～

用料  

超快手百搭蔬菜饼（食材可自行替换）的做法  

1. 将土豆和胡萝卜擦丝，火腿切丁

2. 锅里加少许油，把火腿丁煎一下，味道会更香

3. 将炒好的火腿丁拌入之前备好的蔬菜中

4. 加入少量面粉和一个鸡蛋（面粉仅仅是为了让蔬菜合在一起，不要加多了）

5. 搅拌均匀成面糊状，加入少许盐和生抽调味（口味淡的可以不加盐，火腿本身的咸味就够了）

6. 中小火少油慢慢煎至两面金黄（忽略我摊的奇形怪状）

7. 煎好的蔬菜饼配味增汤，非常快手的一餐哟～

小贴士

菜谱中的蔬菜可以无限替换成自己喜欢的，我试过加上泡菜丁，无限接近韩式泡菜饼～