买了林家铺子的辣味金枪鱼罐头,想着减脂期吃~
发现冰箱里还有口蘑没吃呢
于是心生一个新菜谱,哈哈哈哈
灵感来源:今天中午刷到一个金枪鱼罐头炖白萝卜的,于是改良了下。
用料
金枪鱼罐头 | 1罐 |
口蘑 | 一盒,约500克 |
蒜苗 | 切碎,一丢丢 |
牛头牌沙茶酱 | 1勺 |
独头蒜 | 一颗 |
口蘑炖辣味金枪鱼罐头的做法
1.先打开一罐水浸金枪鱼罐头,辣味的,尝几口,味道还不错,当着备用。
口蘑加盐泡水洗净,切片。
独头蒜切一切。2.热锅放油,加入独头蒜炒软,倒入口蘑炒一分钟,淋点生抽,加入一罐金枪鱼罐头,拌炒均匀,加少量水煮一煮。水量少一些,口蘑会出水,加水主要是为了把两个食材的鲜味融合,后面出锅可以剩一点汤的那种,贼好喝。
3.有条件的,加一勺扭沙茶酱,也是增鲜的。没有就不加。
4.煮沸,然后出锅前撒点切碎的蒜苗,拌一下,可以出出锅了。
耶,美味达成!
小贴士
非常简单的一道菜,口蘑炒一下再煮会更鲜。
水浸金枪鱼和口蘑都是健康的食材,多吃对身体好。哈哈哈哈