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绿阴铺野换新光,薰风初昼长。
时至立夏,万物繁茂,斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏。
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立夏是24节气中的第七个节气,标志着天地万物由生到长的转折,天地万物由此进入一个繁盛的时刻。
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夏至时节,蛙声蝉鸣,草长莺飞,绿肥红瘦,生如夏花,灿烂热烈。
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立夏也有吃三鲜的民俗,今天带来3道健康菜式。
【地三鲜】土豆、茄子、青椒,一道东北菜,比肉更好吃。
【水三鲜】莲藕、茭白、鸡头米,依水而生的白色系蔬菜。
【树三鲜】雪梨、芒果、猕猴桃,用水果勺挖出可爱模样。
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豌豆立了夏,小麦开花虫长大。
你准备好拥抱夏天了吗?
用料
见下图 |