用料
| 木耳 | 朵 |
| 花生芽 | |
| 瘦肉 | |
| 姜丝 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 味极鲜酱油 | |
| 料酒 | |
| 淀粉 |
木耳炒花生芽的做法
瘦肉切细长条，加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10-15min
泡发好的木耳和洗干净去除根部的花生芽依次焯水备用; 姜切丝备用
锅中入油放入姜丝和瘦肉翻炒至瘦肉发白，依次加入花生苗和木耳翻炒，起锅前加入盐和鸡精调味即可
![木耳炒花生芽的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "木耳炒花生芽的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
木耳的泡发时长不易超过5小时，长时间浸泡最好放在低温环境下或冰箱冷藏，避免产生对人体有害的毒素
美味的木耳炒花生芽做法，大厨教你技巧
烹饪集
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