年货零食～香脆锅巴做法 步骤 图解

用料  

年货零食～香脆锅巴的做法  

1. 糯米提前浸泡四个小时以上，沥干水份，加入适量的盐和玉米淀粉搅拌均匀。

2. 锅里放油，准备好锅巴模具，模具一定要先涂上一层油。

3. 等油烧热，放入锅巴模具。

4. 炸到一定程度，锅巴会与模具自动分离。

5. 炸至金黄，就可以出锅了。

6. 一定要等凉了再吃。

7. 也可以做成菜，香的很！

小贴士

炸锅巴时注意别烫伤了自己。