「樉樉的小厨房」超级超级好吃的 椰香蛋卷 电饼档版做法 步骤 图解

太太太好吃了，酥脆可口。我一边做娃在旁边虎视眈眈的，做好一个吃一个，最后拍照就剩这几个了。

用料  

【樉樉的小厨房】超级超级好吃的 椰香蛋卷 电饼档版的做法  

1. 鸡蛋白糖放入打蛋盆。

2. 拌匀。

3. 加入玉米油或隔水融化的黄油，拌匀。

4. 加入过筛后的低粉，拌匀。

5. 加入奶粉，拌匀。

6. 加入椰蓉，拌匀。

7. 加入黑芝麻，拌匀。

8. 最后加入牛奶拌匀，静置5分钟。电饼档换蛋卷盘，预热电饼档。

9. 一小勺面糊，倒烤盘正中，面糊不要太多，会溢出来。

10. 关上盖子，烤30-60秒左右，看看上色效果，不够的话可以适当延长时间，趁热用一根筷子放在面饼里侧，迅速卷起来。固定一会儿。

11. 放晾架上晾凉，等蛋卷放凉后即定型变脆。即可食用。

小贴士

1、用小美搅拌面糊的，把除黑芝麻外所有食材放入主锅，以30秒/速度3混合均匀，静置5分钟后使用。
2、喜欢椰蓉的可以把椰蓉增至10克，也可以把牛奶改用淡椰浆。
3、没有电饼档的，有蛋卷模具也可以做，做好面糊放入模具，可以烤箱烤，燃气炉加热。
都没有也可以用平底锅做。