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用料
耗油豆泡的做法
豆泡洗净沥干水备用
把姜切片或切丝
用水,白糖,蚝油,生抽调成汤汁,放入锅中,把豆泡和姜也倒入锅中。大火烧开转小火,慢煮至收汁
起锅装盘,撒上葱花
小贴士
为使豆泡更加入味,翻炒时稍稍挤压一下豆泡。糖,蚝油,生抽的分量可根据自己的口味来调配。