既有虾肉的咸鲜,又有芝士的香浓,幸福的感觉,每多吃一口都是享受!
用料
虾仁 | 500克 |
芝士 | 30克 |
鸡蛋 | 50克 |
生菜 | 20克 |
淀粉 | 5克 |
盐 | 3克 |
料酒 | 10毫升 |
姜末 | 5克 |
黑胡椒粉 | 2克 |
清蒸芝士虾丸 | 零失败,新手秒变大厨~的做法
食材准备
生菜洗干净,沥干水备用。虾仁去虾线洗净,剁成虾泥备用。芝士片小块备用
鸡蛋打散,和淀粉、盐、料酒、姜末、黑胡椒粉加入虾蓉中,顺时针搅拌上劲
将虾肉分割成丸子大小的虾球,摆入盘中
把蒸盘放入方太ZK-T1蒸烤烹饪机中,选择普通蒸模式(默认温度100度),蒸10分钟即可
出炉趁热撒上芝士让其融化。盘中放入生菜叶,将虾丸摆上即可
尽情品尝吧~