清蒸芝士虾丸 | 零失败,新手秒变大厨~做法 步骤 图解

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清蒸芝士虾丸 | 零失败,新手秒变大厨~的做法步骤图

既有虾肉的咸鲜,又有芝士的香浓,幸福的感觉,每多吃一口都是享受!

用料  

虾仁 500克
芝士 30克
鸡蛋 50克
生菜 20克
淀粉 5克
3克
10毫升
姜末 5克
黑胡椒 2克

芝士虾丸 | 零失败,新手秒变大厨~的做法  

  1. 食材准备

    清蒸芝士虾丸 | 零失败,新手秒变大厨~的做法步骤图 第2张
  2. 生菜洗干净,沥干水备用。虾仁去虾线洗净,剁成虾泥备用。芝士片小块备用

    清蒸芝士虾丸 | 零失败,新手秒变大厨~的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋打散,和淀粉、盐、料酒、姜末、黑胡椒粉加入虾蓉中,顺时针搅拌上劲

    清蒸芝士虾丸 | 零失败,新手秒变大厨~的做法步骤图 第4张
  4. 将虾肉分割成丸子大小的虾球,摆入盘中

    清蒸芝士虾丸 | 零失败,新手秒变大厨~的做法步骤图 第5张
  5. 把蒸盘放入方太ZK-T1蒸烤烹饪机中,选择普通蒸模式(默认温度100度),蒸10分钟即可

    清蒸芝士虾丸 | 零失败,新手秒变大厨~的做法步骤图 第6张
  6. 出炉趁热撒上芝士让其融化。盘中放入生菜叶,将虾丸摆上即可

    清蒸芝士虾丸 | 零失败,新手秒变大厨~的做法步骤图 第7张
  7. 尽情品尝吧~

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