英国同事做了类似的分享给我,老外特别爱这种汤,尝过以后发现特别好喝。但是这款配料是我自创,尝试以后很棒,特来分享。
这个汤可以百变,我还有其他配法更浓烈的口味,这款是比较light的。做这种汤唯一特别就是需要料理棒,如果没有会麻烦点,中间还有倒入料理机里面打碎再倒回去。
用料
牛奶 | 1杯 |
水 | 4杯 |
浓汤宝 | 1个 |
红薯(大) | 2个 |
洋葱 | 1/4个 |
番茄 | 3-4个 |
胡萝卜 | 1根 |
健康快手-奶香番茄红薯浓汤的做法
准备食材,都切小块。
锅里放油,油热加洋葱炒到微微透明,加入番茄煸炒一下。放入四杯水。喜欢浓的少一杯也可以。
把其他食材全部倒入,加入浓汤宝,大火煮开,加入一杯牛奶,煮开转小火。
料理棒一分钟一次,画圈打三到五遍,直到全都打碎,同时保持小火。打的时候当心一点,如果用力拔会溅出来,容易烫手。
打完再煮开,适当加盐调味,就完成了。
小贴士
1.这款汤老少皆宜,健康快手,如果喜欢浓烈也可以牛奶换成奶油。
2.红薯可以替换成土豆,出来口感更加浓郁。
3.浓汤宝味道比较重,所以我几乎只加了酸奶勺子一小勺。
4.还可以增加喜欢的蔬菜,搭配的好不好就看品味啦。