香爆炸的快手健康健身番茄藜麦豆腐煎鸡做法 步骤 图解

超满足的一人食健身餐，主食蛋白质和维c一道菜就可以解决。鸡腿肉是一整块 ，煎的时候比较方便加上我比较喜欢大口吃肉的感觉 所以就没切。整道菜二十分钟就可以解决，适合健身完饥肠辘辘的朋友们😹

用料  

香爆炸的快手健康健身番茄藜麦豆腐煎鸡的做法  

1. 用调料腌制鸡肉 四个小时

2. 部分调料的图

3. 准备食材，切蒜，豆腐，番茄，都切成小块

4. 我用的冻豆腐， 其他老豆腐都可以，不建议用嫩豆腐，容易碎

5. 锅里加油，油热后放入蒜小火煎两分钟，等蒜煎出香味有点金黄色为止

6. 加入豆腐和一点盐开始大火炒 炒两分钟

7. 放入番茄，再加一点盐，炒出汁

8. 加入鸡高汤，没过豆腐，我用的是在trader joe’s买的，没有的话也可以直接用水

9. 大火烧开

10. 加入藜麦转小火，盖上盖子闷

11. 在这同时，准备蔬菜

12. 然后锅里加一点点油，放入鸡大火煎。这一步主要是要让鸡迅速上色变金黄有点糊的样子，这样比较香

13. 番茄锅里加入蔬菜

14. 蔬菜上面放上煎好的鸡和一些汁。盖上锅盖继续小火闷十分钟。

15. 浸满番茄香味的蔬菜加上鸡肉的油脂，超满足开吃！