香烤羊扒食谱做法大全,超简单的香烤羊扒做法步骤

简单易懂的操作，想吃就做。

用料  

香烤羊扒的做法  

1. 超市买回羊排，洗净，用纸吸走多余水分。

2. 添加盐、黑胡椒粉、孜然粉和橄榄油腌制半小时，确保羊扒两面均匀有粉，分量随个人口味轻重而定。

3. 清水煮原只小马铃薯（连皮），小火，大概15分钟，用筷子测试，能轻松穿过马铃薯最厚部位就OK。

4. 清水加油、盐焯熟西兰笋备用。

5. 烤箱210°预热10分钟，同时，加热平底锅，香煎羊排，每边约1分钟，然后放入烤炉中格烤10分钟，（210°）。

6. 烤炉烤的同时把马铃薯去皮，与西兰笋一起摆碟。

7. 把烤好的羊排摆碟。

小贴士

伴碟菜可选用西兰笋或西兰花或喜欢的绿色蔬菜

可用洋葱和红酒调汁淋羊排上或什么都不添加，直接保留孜然香味。