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每次回合肥我都喜欢去栖巢咖啡坐坐,找一间小包厢,可以在沙发躺一躺,喝茶吃饭和朋友聚会聊天,栖巢的套餐里都会有配菜 最吸引我的是那一小碟子小菜,脆脆的芹菜 还有点辣,特别下饭,经过几年的观察研究 终于在德国家里实验一下 结果这一试 又让我产生了开饭店的念头...
用料
泡椒炒西芹的做法
首先把西芹去筋切小块,蒜瓣 、泡椒 辣椒 切小再把锅烧热放油 爆香蒜瓣、接着放泡椒,小米椒 翻炒片刻即 接着放入切好的芹菜,大火翻炒均匀 ,加盐 ,放点水 关火,盖上盖子焖几分钟 放点糖和鸡精调味, 出锅。吃不完的可以放饭盒里 放冰箱过夜就是无敌下饭小菜!