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总喜欢在路边吃辣藕片,今天突然想自己做,没想到完美复刻
用料
完美复刻街边香辣凉拌藕片的做法
藕削皮
锅里放冷水煮20-30
藕煮好放冷水
切成薄厚一致
辣椒粉,白芝麻 倒热油搅匀(油看着冒热气就可以了)
生抽 3勺香醋 2勺蚝油 半勺糖 半勺盐 适量花椒油 半勺
把酱汁倒入藕片
拌匀
放入盘中,边看电视边吃,心情都会好一些