其实是蛋炒饭啦哈哈哈哈哈只是放了乱七八糟的食材~~也是一个简单的炒饭,一个人在家吃食材刚好有剩就可以做~
用料
鸡蛋 | 1个 |
剩米饭 | 1碗 |
胡萝卜 | 小半根 |
盐 | 一点点 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
包菜 | 一匹/一片 |
芹菜 | 两小根 |
上海青 | 3颗 |
杏鲍菇 | 1/3根 |
小米辣 | 1只 |
一人份“乱”炒饭的做法
杏鲍菇撕成小条切成段儿(球你萌忽略中间那根王中王,蟹蟹),芹菜(去根儿,叶叶摘下来)、胡萝卜切成丁儿,摘下来的芹菜叶切小段,包菜切成小条儿,小米辣切圈儿~(当然这些菜菜都要洗干净澡澡哦~玺玺:P)
起火烧油下鸡蛋!杏鲍菇、胡萝卜、小米辣下锅炒出香味~我寄几感觉这样炒比较好次欸~😋
在杏鲍菇、胡萝卜炒出香味后,把芹菜丁 芹菜叶 包菜 上海青 倒进锅翻炒
饭倒进锅里 倒少许生抽 少许蚝油 一点点盐 稍微炒一下 炒到锅里的饭没那么湿了 关火(这里忘记拍图了,请自行想象一只锅里面有饭有菜菜啥都有~啾咪)
出锅锅 把饭盛进碗里 再把碗里的饭送进嘴里 (啊~yum yum yum )
小贴士
放了生抽和蚝油已经很提味了,不用放味精/鸡精了哦~口味淡可以的宝贝可以不用放盐~(口味重的当没看见)