美味的快手腊肉炒花菜做法，大厨教你技巧

快手。好吃。

用料  

快手腊肉炒花菜的做法  

1. 花菜切小朵，洗干净，焯水一分钟，捞出沥干。

2. 焯水的时候切姜，蒜，干辣椒，腊肉。我用的是家里现成的刀板香。

3. ⭐锅热了，倒油。
   ⭐放干辣椒姜蒜炝锅。
   ⭐放腊肉翻炒。
   ⭐放焯过水的花菜大火翻炒。
   
   （忙别的菜去了，忘记拍照了）
   

4. ⭐看腊肉是不是咸决定放多少盐。
   ⭐出锅装盘。很香。

小贴士

油不够多的情况下大火翻炒可能会有点焦，那就准备一点热水，看情况加进去，一点点加。