简单快手菜-烟熏腊肉炒花菜做法 步骤 图解

之前在淘宝买了一袋烟熏腊肉，发现它简直就是炒菜神器！拿来炒蒜苔味道一级棒，其次就是炒花菜，炒西兰花。
       以上就是我目前挖掘到的烟熏腊肉美味搭配。

用料  

简单快手菜-烟熏腊肉炒花菜的做法  

1. 花菜切好以后用开水焯一下（约1分钟），捞起沥干备用。
   PS:花菜有些太大的朵，就对半切开，方便炒匀。

2. 腊肉冲洗一下切片。
   炒半个花菜大约切两指宽度的腊肉就够。

3. 热锅热油下腊肉煸出香味。

4. 倒入花菜翻炒至颜色有一点透明绿。

5. 加入一点点鸡精。

6. 加一丁点盐。
   放一点点水将调料炒匀，出锅。