午间快手菜,工作日的中午时间紧张,十分钟就可以完成,营养丰富,低脂健康~
用料
芦笋 | 8根 |
口蘑 | 5个 |
黑胡椒 | 若干 |
萨拉米香肠 | 若干片 |
酱油 | 半勺 |
寿喜烧汁 | 半勺 |
综合研磨香料盐 | 若干 |
芦笋炒蘑菇萨拉米的做法
芦笋去根,切段备用。
准备几颗口蘑切片备用。
最爱的萨拉米香肠口味,其他口味都可以(本菜谱肉类使用鸡胸肉或者火腿培根均可,味道都不会差)
食材准备就绪
大蒜碎和洋葱碎必不可少
本次使用牛油果油,试验过黄油口感最佳,但是最近减脂期换成牛油果或者亚麻籽油了,生酮可以开心的使用黄油,绝对香!
热锅放油,撒上大蒜碎和洋葱碎快速爆香几秒钟。
加入蘑菇翻炒一分钟
放入萨拉米,不用担心油少,萨拉米的油脂会融为一体。如果用的培根,可以再少放些油,培根自然出油多。
研磨黑胡椒撒几圈
研磨综合香料盐,这款是我的最爱,虽然是写的鱼用,但是用在什么菜里都很合适,里面的孜然籽和这道菜也很搭。
加入芦笋翻炒一分钟
我喜欢再加点亚麻籽,提香而且有营养,亚麻籽的各种优点可以百度。
再翻炒一分钟
加少量生抽
加少量寿喜烧汁,也可以不加
就可以出锅了,基本上不要额外加盐了,我的口味如果再➕盐就会咸了,因人而异可以自己调节~
味道鲜美,营养丰富
此图是加入鸡胸肉版本,用的伊藤食品的紫苏鸡胸肉,蛋白质丰富,更适合健身人士!