在看穿越小说时经常看到槐花做的点心，今天试着做菜，吃在嘴里是肥肥嫩嫩的感觉，不像其他炒蛋的蔬菜焯水后是干干的！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 槐花 | 100克 |
| 盐 | 2-3克（按自己口味） |
肥嫩的槐花炒蛋的做法
槐花焯水，开了就捞起来，用冷水冲一下，挤干水分待用。
![肥嫩的槐花炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肥嫩的槐花炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将三个鸡蛋打入挤干水分的槐花中，放入适量盐，搅拌均匀。
起油锅，油略多一点，油热8成热（不冒烟）把拌好的槐花鸡蛋下锅炒，鸡蛋凝结后一会就起锅，肥、嫩、香的槐花炒蛋就好了，感觉还有一点甜丝丝！
![肥嫩的槐花炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肥嫩的槐花炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
美味的肥嫩的槐花炒蛋做法，大厨教你技巧
烹饪集
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