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偶然在大排档吃到,简单美味!
用料
金不换炒牛肉的做法
牛肉切片
金不换一半切碎,加入酱油、生粉、料酒、酱料,放入牛肉拌匀,腌制一个钟
熱鍋加花生油,熱油後,放入醃製好的牛肉快速爆炒,放入新鮮金不換一起翻炒後,出鍋。
小贴士
油溫必須熱!翻炒動作必須快!炒的時間必須短!大概兩三分鐘!可以取一塊試試!