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黑木耳,腐竹,莴笋,都是家常健康食材,天热没胃口,简单下调料拌一拌,前后也就10分钟,立刻成酸爽饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,即做即吃。调味可依各人口味调整,可边试味边加,满意为止。喜欢辣椒的自己加,酱油和盐不可互换,尤其盐必不可少。
用料
腐竹云耳莴笋凉拌小菜 炎炎夏日靠它续命的做法
黑木耳腐竹莴笋分别焯水烫熟,不要过熟。
过凉开水降温,这点很重要,可保证爽脆口感。
蒜拍碎,香菜洗净切段,所有调料混合加入。
搅拌入味即可装盘开吃。
酸香爽脆,开胃下饭。