一人份
建议一定要用超级薄的不锈钢蒸盘
有蒸锅的尽量用蒸锅。电磁炉上永平底锅弄真的很糟糕😰
这种做法是非常不正宗的，家庭做法比较简单。但是口感和正宗的差距会比较大。
用料
| 澄粉 | 5克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 粘米粉 | 50克 |
| 水 | 150克 |
素肠粉（简单快手）的做法
锅中水烧开备用，所有面粉和水搅拌均匀
![素肠粉（简单快手）的做法步骤图 第2张]( "素肠粉（简单快手）的做法步骤图 第2张")
盘子上放油，抹均匀，可以稍微抹多点油
![素肠粉（简单快手）的做法步骤图 第3张]( "素肠粉（简单快手）的做法步骤图 第3张")
舀一层薄薄的米浆，加上喜欢的食材
![素肠粉（简单快手）的做法步骤图 第4张]( "素肠粉（简单快手）的做法步骤图 第4张")
变透明色起泡泡，用塑料板子铲起来
![素肠粉（简单快手）的做法步骤图 第5张]( "素肠粉（简单快手）的做法步骤图 第5张")
卷一卷
![素肠粉（简单快手）的做法步骤图 第6张]( "素肠粉（简单快手）的做法步骤图 第6张")
完成，淋上喜欢的料即可。或者包自己喜欢吃的馅，当卷饼吃，盘子蒸的都比较好。会比较影响口感。建议大家不要再这样尝试了😭😭😭
![素肠粉（简单快手）的做法步骤图 第7张]( "素肠粉（简单快手）的做法步骤图 第7张")
