>
本菜谱作为自己的记录,这是我和老公二人份,一大碟。家里没有其他粉,摸索出来快手的肠粉。总体来说,很香,不会太软,也不会太硬,很符合家人的口感。^_^不够滑,应该加粘米粉会滑很多。
用料
超快手肠粉的做法
1⃣️粉浆所有材料混合,搅拌均匀。2⃣️拿出蒸盘,刷油,薄薄匀开一盘(大约1.5汤勺一盘,电饭锅汤勺)。适当放喜欢的料一起蒸。3⃣️大火上锅蒸1~2分钟。4⃣️用刮刀轻轻刮下、码齐。