超快手炒粉食谱做法大全,超简单的超快手炒粉做法步骤

回家已经很晚了，做饭又耗时，干脆炒个粉好了。

用料  

超快手炒粉的做法  

1. 粉条煮七八分熟，过凉水待用，煮粉的时间泡发木耳，沥干备用

2. 蒜拍碎，姜切片，瘦肉切片放生抽淀粉拌匀腌制在一边。因为两个娃要吃，我就没有放辣椒和豆瓣酱。喜欢吃辣的可以放小米辣啊青椒红椒啥的，喜欢啥就放啥。

3. 起锅热油，小火下蒜和姜，家里没葱了😂没有葱白可用，你们炒的时候要放葱白段进去香一点，爆香。

4. 然后转大火下肉，肉炒到变色后下木耳，喜欢吃脆一点的黄瓜就后面和粉一起下锅，喜欢吃软耙耙一点的就在木耳后面就丢进去。放点盐进去，然后炒啊炒。

5. 加粉进去，注意加粉的时候，拨散加进去，免得结块。

6. 放生抽，蚝油，老抽

7. 拌匀，铲子不好操作，可以用筷子拨，觉得颜色不够可以再加点老抽，盐不够就加盐，注意不要弄太咸了，蚝油和酱油本身就有盐味。

8. 加鸡精，撒葱花出锅。(家里没葱花了，所以你们看不见葱花在哪里😂)