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每次和朋友一起吃日式拉面总会对那半颗金灿灿的溏心蛋念念不忘柔嫩又会流动的蛋黄真的超级诱人刚好后台有小可爱在询问有没有厨房小白也能轻松hold住的溏心蛋做法所以今天就给大家带来这期堪称是最最简单的溏心蛋做法完全不需要技术不需要看火候只需交给“神器”就能搞定
用料
【日式溏心蛋】这大概是最最简单的做法了 成功率100%的做法
将鸡蛋放入蒸箱打开菜单程序,选择半熟水煮蛋
蒸熟后立刻将鸡蛋放入冰水中
调制酱汁,在海鲜酱油中加入盐 糖 香叶 辣椒加少许凉白开,把剥好的鸡蛋放入酱汁中放入冰箱冷藏24小时即可
从冰箱里拿出溏心蛋用刀切开,你就得到了一颗超级美味又高颜值的日式溏心蛋~黄黄嫩嫩的流心蛋黄尤其适合加在面里或汤里食用哦