用料
河粉 | 200克 |
生抽 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
生菜 | 适量 |
葱 | 一两根 |
肉饼炒河粉的做法
潮汕肉饼切条,生菜切段,葱切段
锅里热油,放葱白,先把肉饼稍微炒一下,炒到表面微焦,铲到锅里一旁,打一个鸡蛋,煎得七八分熟,铲碎,跟肉饼炒到一起,放生菜,翻炒几下,放点盐
下河粉翻炒,加生抽,放葱段,翻炒,出锅。
小贴士
炒河粉的时候要注意不要把河粉弄碎
用料
河粉 | 200克 |
生抽 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
生菜 | 适量 |
葱 | 一两根 |
肉饼炒河粉的做法
潮汕肉饼切条,生菜切段,葱切段
锅里热油,放葱白,先把肉饼稍微炒一下,炒到表面微焦,铲到锅里一旁,打一个鸡蛋,煎得七八分熟,铲碎,跟肉饼炒到一起,放生菜,翻炒几下,放点盐
下河粉翻炒,加生抽,放葱段,翻炒,出锅。
小贴士
炒河粉的时候要注意不要把河粉弄碎