椒葱羊肉食谱做法大全,超简单的椒葱羊肉做法步骤

用料  

椒葱羊肉的做法  

1. 不粘锅烧热，放入羊肉卷，煎至肉片微焦黄

2. 撒入盐、蒜蓉、姜丝翻炒，再加入切好的大葱

3. 烹点鱼露提鲜，加生抽调色，加芫荽快速翻炒，临出锅撒花椒末。出锅。

小贴士

最好用不粘锅。普通锅的话就要有技术含量了，热锅加油润锅。这道菜要用筷子炒，羊肉卷刚下锅不要一直炒，一面煎熟再翻一面。等羊肉巻定型了就可以随便炒。花椒末最好现炒现磨，这样才更香更麻。