冬之恋 | 爸爸厨房 VOL . 57--冬瓜、奇异果、大虾好吃的烹饪方法 冬之恋 | 爸爸厨房 VOL . 57--冬瓜、奇异果、大虾的地道做法和步骤

现在大家都喜欢用食物来表达爱，但是不同的食物表现方式也不同，将食材做成爱心，想必大家都试过了，但如果是用虾呢？虾的营养成分自不必说。冬天来一盘香香的虾肉，无论是宝宝还是各位爸爸妈妈们都是一个不错的选择，大家赶紧动手做起来把~（适合两岁或者两岁以上的宝宝食用）
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用料  

冬之恋 | 爸爸厨房 VOL . 57--冬瓜、奇异果、大虾的做法  

1. 冬瓜去皮后切成片
   PS：片的厚薄可根据各位宝爸宝妈们的刀工实际情况而定哈~

2. 将剥好的大蒜切成小薄片

3. 其中五只大虾去头，剥皮，去除虾线
   PS：颜色发红，虾身软，掉头的虾不新鲜，买的时候注意挑选。如果觉得不够的话，也可以多处理一些大虾哈~

4. 把处理好的虾切成虾泥
   PS：切碎后可以用刀背剁烂

5. 在剁好的虾泥中加入盐~
   PS：给宝宝吃盐尽量少加哦

6. 把准备好的姜汁倒在虾泥上

7. 然后一起搅拌均匀

8. 将剩余的大虾放入开水中煮熟

9. 煮熟的虾捞出后去头、剥皮、去除虾线

10. 将两只处理过的熟虾在盘中摆成心型

11. 把虾泥放入心型中
    PS：虾泥的厚度和心型虾持平就好

12. 水开后，就可以放入蒸锅中啦

13. 中火蒸十分钟，就可以出锅了

14. 炒锅中加入橄榄油加热，放入之前切好的蒜片炒香

15. 继续倒入蒸鱼豉油、蚝油、酱油，翻炒搅拌

16. 倒入适量的清水

17. 随后倒入前面切好的冬瓜片

18. 接着放入盐，稍加混合

19. 转中火燉十五分钟

20. 十五分钟后就可以直接装盘了

21. 冬瓜放在最下面，最后还可以放上奇异果点缀哦~

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小贴士

虾：营养价值极高，能增强人体的免疫力。且其肉质松软，易消化，对小孩来说是极好的食物。虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高
冬瓜：含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称
奇异果：除含有碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。绿奇异果除了富含维他命C、A、E以及钾、镁、纤维素外，还含有其他水果中很少见的营养成分：叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇

过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同