色香味俱全,十分钟开饭😋
用料
紫洋葱 | 1个 |
肥牛卷 | 15片 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
盐 | 少量 |
配菜 | 酌情 |
香松 | 酌情 |
吉野家肥牛饭(懒人快手一人食)的做法
使用冷冻火锅用肥牛卷,酌情取十几片,开水汆烫。(懒人tip:冷冻肥牛卷一定要常备,除了吃火锅,还可以做各种快手好吃哒!例如同样快手的金针肥牛粉丝煲:)
肥牛卷开水中烫出血沫捞出,清洗表面血沫(尽量用温热的水),备用。
调配料汁:生抽、蚝油各一勺,老抽少量提色,海盐、黑胡椒、白胡椒适量,加一勺淀粉两勺水拌匀。(喜欢甜口的可加入少量白砂糖或是蜂蜜)
洋葱切丝备用。
糙米燕麦扁豆杂粮米饭备用,配菜备用。(懒人tip:米饭一次多蒸一些,分成小份冷冻,使用时微波炉加热即可;同理,西兰花胡萝卜等冷冻配菜也可常备)
洋葱炒出香味,下焯水洗净的肥牛,入备好的料汁。(tip:料汁中有淀粉易沉淀,下锅前务必搅拌均匀)
摆盘时间:盛好米饭,铺上炒好的肥牛,备好的配菜,还可酌情撒上香松点缀。色香味俱全😋再配杯鲜榨蔬果汁🍹完~美~
小贴士
冷冻肥牛卷一定要常备,除了吃火锅,还可以做各种快手好吃哒!例如同样快手的金针肥牛粉丝煲: