在广东潮汕,到立冬这天,每家每户都会煲个自家拿手的滋补靓汤,同时也意味着大补季节的开始,小肥今天分享的老红参北芪炖鸡汤,适合一家老少补气血饮用,补元气补气血,冬季手脚容易冰凉、月经不好的小姐妹们喝起来,孕妇禁止🚫食用,此汤禁止放入姜、禁止与萝卜、藜芦同食。禁止与茶、茶饮等同饮。
用料
老红参 | 2支 |
北芪 | 一小把,适量 |
枸杞 | 10来粒 |
老母鸡 | 一只 |
清水 | 适量 |
立冬滋补靓汤一老红参北芪炖老母鸡汤的做法
将老红参切片或切成段,枸杞、北芪稍微冲洗一下即可备用。
将适量清水和老红参、老母鸡、北芪、枸杞放入电炖盅内,炖的时间调整为2小时即可。【需要特别注意的是,也是小肥经常提醒大家的: 凡是在炖煮或煲任何参类的汤都不能放姜、萝卜。食用参类的汤前后4小时不建议饮用茶或茶类饮料,也不能与藜芦之类同食。】
炖好之后加入少许盐调味,就可以喝上清甜暖苙苙的补气血靓汤啦!注意⚠️此汤不宜过咸,口味偏重的亲记得少许盐即可。
小贴士
1、此汤孕妇禁止🚫食用。
2、【需要特别注意的是,也是小肥经常提醒大家的: 凡是在炖煮或煲任何参类的汤都不能放姜、萝卜。食用参类的汤前后4小时不建议饮用茶或茶类饮料,也不能与藜芦之类同食。】