「冬季食补」二、老母鸡西洋参汤（砂锅版）做法 步骤 图解

继浓浓骨汤后又一滋补汤，汤浓味美，适合冬季食补。

用料  

【冬季食补】二、老母鸡西洋参汤（砂锅版）的做法  

1. 食补汤，最好选用砂锅煲汤，老母鸡切块洗净、焯水去除血沫。

2. 放入老母鸡、西洋参、黄芪、枸杞、红枣，加热水，旋转至煲汤按钮。

3. 煲汤主要以小火炖煮，不可持续大火，小火慢炖2小时。

4. 装碗出锅，喝前吹一吹，慢慢喝别烫着。